Čerstvej Statkář cca 200g

Detailní popis produktu

Tento sýr je úplně špičkovej, když ho po vysvobození z pytlíku necháte aspoň pár hodin nadechnout kyslíku. Sýr je pořád živej, takže pracuje i po rozbalení. Po čase různě osychá, může se objevit aj plíseň. Věřte nám, není to na škodu! Je to jeho přirozená součást, taky už nevypadáme jako novorozeňata, přitom jsme pořád fresh. Zelená a modrá plíseň je oukej, pokud s ní přece jen máte problém, stačí seškrábnout. Stejně je ale nejlepší ho zdlábnout na posezení.

Obsah: MLÍKO, syřidlo, sůl

Údržba: přece jen ho třeba nesníte hned, proto je lepší ho fiknout do ledničky do 2-6°C. 

Trvanlivost: dle nás nekonečná. Chtěli po nás testy, bez toho to nejde, ale ve vakuu třicet dní od výroby je posychrovaných. Bez ochrany sýr postupně osychá a zraje, je to jenom na vás kam až ho necháte dojít.